kiełbasa sklep internetowy

Kto robi jeszcze dzisiaj tradycyjne wędliny? Kojarzycie jakieś mniejsze firmy (nie też duże mięsne sieci), które robią naprawdę naturalne, ekologiczne rzeczy?

Jest taka firma jak Anmark, to mała manufaktura, która robi klasyczne, tradycyjne wędliny. Niedawno brałem od nich na spróbowanie pierwszy raz kabanosy i na pewno będę jeszcze zamawiać. Na stronie wedlinylutobrok.pl jest cała oferta wędlin. Wysyłkę robią raz w tygodniu, jest dobrze zapakowana próżniowo, dodatkowo jeszcze izolowana styropianem, żeby przed wysoką temp ochronić.

Najlepiej to mieć teraz rodzinę na wsi i od niej zamawiać mięso, jajka, mleko..bo to co leży w sklepach to się nie nadaje do jedzenie o ile ktoś chce sobie trochę pożyć.

Teraz jest moda na tradycyjne, zdrowe jedzenie i fajnie. Coraz więcej małych firm powstaje, które przygotowują chociażby szynki wg tradycyjnych receptur, choć często takie wyroby są dużo droższe niż to co w sklepach leży.

Parę tygodni temu odkryłem taką stronę jak wedlinylutobrok.pl. Warto stąd zamówić mięso. To mała firma, mają tradycyjne wyroby, bez sztucznych dodatków, samo mięso plus sól do peklowania i tyle. Mam od nich choćby szynkę z tłuszczykiem i te sklepowe to się nawet nie umywają!

Jestem wielkim smakoszem kiełbas i w zasadzie codziennie muszę sobie jakąś kiełbaskę zjeść. A jak jestem sezon na grilla to nawet dwa razy w weekend wyciągam sprzęt i grillujemy na ogródku, do tego piwko i jest sjesta po polsku :))

Co do mięs różnego typu to dużo się narzeka na parówki, ale jak sobie czytam skład tych lepszych marek to nie jest źle. W zasadzie nie ma jakiegoś innego wsadu poza mięsem (mówię o tych parówkach – 100% z szynki na przykład).

Kupujemy raczej do domu szynkę głównie w marketach, ale nie tę luzem tylko pakowaną na tackach w takich paczkach po 100-150 gram. Wolę tak zapakowaną niż w jakiejś folii czy papierze, gdzie często przecieka.