Co powiecie o ślimakach, smakują?

Czy przygotowanie technologii hodowlanej pod ślimaka jest bardzo ciężkie i kosztowne? Hodujecie profesjonalnie czy bardziej amatorsko?

W krajach starej Unii Europejskiej od zawsze jedli ślimaki, a my jak zwykle zacofani dopiero teraz doceniamy jakość smaku. Dziwne :P

Nie dziwię się, że z Polski wysyłają ciągle te ślimaki winniczki, bo w końcu zarobki, jakie wielkie na tych hodowlach. Gdybym miał działeczkę lub nawet garaż, pewnie też bym się w temat bardziej zaangażował. Teraz nie mam nawet możliwości :) życzę powodzenia i daj znać, jak smak ślimaka u ciebie ;)

Hodowcami ślimaków opiekuje się polishsnailholding.com. Skontaktuj się z nimi, a ci wszystko krok po kroku wyjaśnią, na darmowych szkoleniach. Jak się wdrożysz podpiszesz na luzie umowę. Sam z nimi współpracuję od kilkunastu miesięcy. Nie sprzedaję dużo, ale mnie elegancko wyszkolili i wiem, o co chodzi w tym biznesie. Kupują, wszystko na uczciwych zasadach.

Ślimak, dobrze przygotowany ma trochę podobieństwa do kurczaka. Trzeba mieć jednak charakter, aby ślimaka przełknąć. Warto go podgryzać dobrą bułeczką. Wtedy poczujesz wyrafinowany smak. Jak ci się spodoba to już zawsze będziesz jadł :)

Ślimaki są bardzo smaczne, jak się je odpowiednio poda. Robią to tylko wyspecjalizowane restauracje.

Polska ostro przecież eksportuje winniczki. Mega kasa z tego jest, jak się człowiek zepnie w sobie. Chociaż nie wiem, jak się tym można najeść, skoro ślimak ważny kilkadziesiąt gram tylko :) Pewnie dla delikatnego mięska :)

Jak traktujesz ślimaki tylko jako biznes to raczej sukcesu nie odniesiesz. Tutaj zarabiają tylko pasjonaci hodowli.

Mówią, że ślimak smakuje jak kurczak, ale ja osobiście jeszcze nie próbowałem. Po przejrzeniu opinii widzę jednak, że to całkiem popularne żarcie :)

Najgorsze jest to, że jak polubisz ślimaki w smaku to trzeba ich dużo, aby się najeść. Nie traktuj ich zatem jako głównego dania, w żadnym wypadku, ale bardziej jako jakościowy deser.